Sviluppare la curiosità e l'abitudine all'osservazione dei fenomeni naturali.
Saper registrare le osservazioni effettuate.
Trarre conclusioni significative riflettendo sull’esperienza stessa (risultati ottenuti, difficoltà incontrate, validità delle soluzioni adottate).
Saper individuare e formulare ipotesi di soluzione dei problemi riscontrati.
Saper progettare e realizzare un orto biologico.
Conoscere le fasi da mettere in atto per la coltivazione dell’orto biologico (dissodamento del terreno, aratura, semina, cura della crescita delle piante, raccolta del prodotto, esposizione dei prodotti raccolti).
Conoscere e utilizzare strumenti di lavoro inusuali per un bambino (vanga, zappa, rastrello, cesoie).
Osservare il terreno (tipologia di terreno, presenza di radici, di insetti, di vegetazione spontanea…).
Saper individuare i problemi relativi alla coltivazione delle piante (irrigazione, concimazione naturale...).
Conoscere le caratteristiche di piante, erbe, fiori (individuazione e registrazione dei cambiamenti intervenuti attraverso griglie di osservazione).
Saper riconoscere il momento opportuno in cui effettuare il raccolto dei frutti.
Mettere in rapporto i bambini con il vivente per comprendere la differenza tra reale e virtuale.
Prendere coscienza del rapporto Uomo-Natura e della provenienza del cibo.
Capire quanto siano importanti per la nostra salute un'alimentazione equilibrata e formata da cibi provenienti da agricoltura biologica.
Prendere coscienza dell'esistenza di prodotti geneticamente modificati (attraverso l’osservazione diretta).
Usare il calendario lunare che determina ancora oggi il tempo della semina.
